“到2024年，云南省蔬菜種植面積穩(wěn)定在1900萬畝左右，產(chǎn)量、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值發(fā)展至3350萬噸、2280億元。”近日，記者從云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉， 按照《云南省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化三年行動方案（2022—2024年）》，云南將聚焦“1+10+3”（糧食、茶葉、花卉、蔬菜、水果、堅果、咖啡、中藥材、牛羊、生豬、鄉(xiāng)村旅游、煙草、蔗糖、天然橡膠）重點產(chǎn)業(yè)，推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效。圍繞蔬菜產(chǎn)業(yè)，加快推進噴滴灌設(shè)施基地建設(shè)，大力推進綠色化、有機化生產(chǎn)，持續(xù)完善冷鏈物流體系，著力提高小包裝蔬菜比重，持續(xù)提升“南菜北運”和“云菜入灣”保供能力和水平，不斷鞏固粵港澳大灣區(qū)蔬菜主力軍地位，建成全國重要的“菜籃子”供應(yīng)基地。

　　蔬菜年加工能力超2400萬噸

　　作為全國蔬菜主產(chǎn)區(qū)之一，云南憑借得天獨厚的氣候優(yōu)勢，全年可生產(chǎn)品種豐富、生態(tài)優(yōu)質(zhì)的蔬菜產(chǎn)品。數(shù)據(jù)顯示，2022年，全省蔬菜播種面積1941.6萬畝，產(chǎn)量3118.4萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值1982.53億元。目前，全省蔬菜產(chǎn)業(yè)帶動農(nóng)戶達160多萬戶，直接或間接帶動就業(yè)400余萬人，已成為云南高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的領(lǐng)軍產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)覆蓋面最廣、受益人群最多、帶農(nóng)增收最快的支柱產(chǎn)業(yè)。

　　云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負責人介紹，2018年以來，全省26家蔬菜企業(yè)獲評“10大名品”，培育出“丘北辣椒”“元謀番茄”“建水洋蔥”等一批家喻戶曉的區(qū)域公用品牌，“硯菜”“陸良蔬菜”“元謀蔬菜”等區(qū)域品牌加速發(fā)展，涌現(xiàn)出“蕓嶺鮮生”“春沐源”等一批具有市場影響力的企業(yè)品牌。同時，構(gòu)建以昆明、通海、陸良為主的面向南亞東南亞的出口蔬菜交易集散中心和以元謀、硯山為主的面向粵港澳大灣區(qū)、長三角的集散交易中心。

　　值得一提的是，全省蔬菜綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品有效產(chǎn)品達1223個。云南蔬菜產(chǎn)品例行監(jiān)測合格率均在98%以上，保持全國前列，“云菜”成為“健康、綠色、生態(tài)”的代名詞。通過龍頭引領(lǐng)，云南小包裝蔬菜和泡制、醬制、腌制、糖醋菜、榨菜等加工生產(chǎn)布局及冷鏈物流體系初步形成，蔬菜年加工能力超2400萬噸。

　　出口量居西南地區(qū)首位

　　上海青、油麥菜、菠菜……在文山州普者黑打磨村委會，丘北興原農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司種植了300畝常規(guī)蔬菜，并與新加坡大型商超達成訂單式種植合作模式，每年出口量達3000噸，出口額達700萬美元。該公司負責人甘為杰表示，云南蔬菜早在20世紀90年代就開始走出去，近年來在東南亞市場受到青睞，具有一定的品牌效應(yīng)。

　　云南最早從事娃娃菜種植、加工、銷售的云南神創(chuàng)蔬菜種植有限公司在全省擁有1萬畝原生態(tài)種植基地，產(chǎn)品在銷往北上廣深國內(nèi)市場的同時，還與具有進出口資質(zhì)的企業(yè)合作，將產(chǎn)自云南的娃娃菜出口10多個國家和地區(qū)，年出口量達500萬袋。

　　丘北興原農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、云南神創(chuàng)蔬菜種植有限公司只是云南蔬菜外銷出口的一個縮影。憑借得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，云南成為全國重要的“南菜北運”和“西菜東調(diào)”優(yōu)質(zhì)基地以及西南最大的蔬菜出口基地，出口金額和出口量居西南地區(qū)首位。

　　相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年全省出口蔬菜及食用菌94萬噸、價值53.9億元，主要出口至東南亞、歐洲，主要出口品種包括芥菜類蔬菜、卷心菜、馬鈴薯、番茄、西蘭花等。來自昆明海關(guān)的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，截至2022年12月，全省共有備案出口蔬菜備案種植場454家、供港澳蔬菜備案種植場67家。

　　云南省還積極探索蔬菜產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合發(fā)展路徑，整合蔬菜生產(chǎn)、產(chǎn)品加工和銷售、餐飲、休閑以及其他服務(wù)業(yè)，通過休閑體驗、農(nóng)耕文旅、都市農(nóng)莊等模式，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈延伸、助力農(nóng)民增收。

　　云南省蔬菜產(chǎn)業(yè)工作組相關(guān)負責人表示，今后，云南將進一步聚焦綠色化、標準化、品牌化發(fā)展，大力推進優(yōu)質(zhì)種苗基地、綠色生產(chǎn)基地建設(shè)和精深加工能力提升，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)生態(tài)，提升“云菜”影響力，努力將云南省打造成為享譽全球的特色高端蔬菜生產(chǎn)區(qū)、服務(wù)全國的周年優(yōu)質(zhì)蔬菜核心產(chǎn)區(qū)和面向南亞東南亞的最大蔬菜出口貿(mào)易中心。 （繆亞平）

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