為持續(xù)擦亮“野生菌王國(guó)”金字招牌，7月26日，遇見(jiàn)楚雄—中國(guó)·南華第二十屆野生菌美食文化節(jié)推廣活動(dòng)在江蘇常熟舉行。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，慕名而來(lái)的江南食客人頭攢動(dòng)，邊欣賞主辦方搭設(shè)的“青山云菌”，邊了解南華的野生菌等土特產(chǎn)品。來(lái)自蘇州的一位市民對(duì)南華松茸贊不絕口，他說(shuō)：“南華松茸鮮香味美，自身攜帶的大自然味道是任何調(diào)料都調(diào)不出來(lái)的，松茸特有的香味和爽口，讓吃松茸成了舌尖上的享受。”

參觀者欣賞“青山云菌”。王福賢攝

雞油菌、青頭菌等眾多野生菌也受到常熟當(dāng)?shù)貜N師歡迎。常熟某酒店主廚對(duì)南華野生菌的做法表現(xiàn)出濃厚興趣，他說(shuō)：“來(lái)自南華的廚師現(xiàn)場(chǎng)制作的素炒雞油菌，最大程度刺激了菌子本身的香味。常熟人熱衷吃時(shí)令食材，素有‘不時(shí)不食’的說(shuō)法，與南華‘吃食材’有異曲同工之妙，南華縣的推廣活動(dòng)，碰撞出了常熟與南華‘食’的火花！”

彝繡和野生菌的碰撞。王福賢攝

來(lái)自蘇州的一名設(shè)計(jì)師對(duì)南華彝繡情有獨(dú)鐘，她說(shuō)：“野生菌和彝繡的相遇，是大自然的鬼斧神工和人類智慧文明的絕妙碰撞，看見(jiàn)這些古老技藝傳承發(fā)展，就像看見(jiàn)彝族先人手舉火把，從遠(yuǎn)古的高山緩緩而來(lái)。”

據(jù)悉，除野生菌美食烹飪展示、野生菌美食品鑒、彝繡和彝族歌舞展示外，現(xiàn)場(chǎng)還開(kāi)展了招商推介等活動(dòng)，有效擦亮了南華縣“野生菌王國(guó)”金字招牌，為8月4日—8月13日在南華縣舉行的遇見(jiàn)楚雄—中國(guó)·南華第二十屆野生菌美食文化節(jié)營(yíng)造了濃厚氛圍。（楊霞）

來(lái)源：南華縣委宣傳部

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