在日前舉辦的中國(guó)（普洱）國(guó)際咖啡博覽會(huì)上，云南省普洱市孟連縣的9家企業(yè)和合作社作為孟連咖啡的代表，參加了此次咖博會(huì)，孟連洪安聯(lián)斯達(dá)咖啡農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社就是其一。

“通過這次咖博會(huì)，見到了很多老朋友，結(jié)交了很多新客戶，越來越多人認(rèn)可了孟連咖啡，給了我們發(fā)展的信心。”合作社負(fù)責(zé)人、40歲的葉青說。

從莊園可欣賞茫茫云海。人民網(wǎng)記者 程浩攝

作為全國(guó)小粒咖啡重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)基地縣之一，孟連咖啡種植歷史悠久，1958年開始試種咖啡，1988年起走上了產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、生態(tài)化種植之路。目前，全縣咖啡種植面積11.06萬畝，帶動(dòng)6萬余人增收致富，戶均年增收2萬余元。

葉青與咖啡建立緣分的時(shí)間要晚些，在2011年前后。

2009年，在孟連縣娜允鎮(zhèn)洪安村，葉青丈夫的表哥從她家借了三十多萬元，共投資八九十萬元，發(fā)動(dòng)農(nóng)戶種植咖啡，打算將村子的咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來。

可兩千多畝的樹苗剛栽下去沒兩年，因?yàn)橘Y金問題，表哥堅(jiān)持不下去，欲轉(zhuǎn)手咖啡基地。他想到了葉青。

彼時(shí)，做木材生意的葉青手頭確實(shí)有些積蓄，2011年，她接手了咖啡基地。

葉青正在沖泡咖啡。人民網(wǎng)記者 程浩攝

“剛接手那兩年，咖啡行業(yè)行情不好，鮮果一公斤只能賣一塊多，收購進(jìn)來很難賣出去。好不容易賣出去，又很難收到錢。”葉青回憶當(dāng)年的窘境時(shí)說。

因?yàn)楹茈y從客商手里收到錢，葉青沒法給咖農(nóng)交代。不少咖農(nóng)看不到效益，想把剛栽了沒幾年的咖啡樹砍了，有些咖農(nóng)還把合作社提供的化肥施到甘蔗地里。

葉青試過各種各樣的“精神刺激法”勸說咖農(nóng)，比如“市場(chǎng)肯定會(huì)好起來的”“大家不要灰心”等等，可這些對(duì)要養(yǎng)家糊口的莊稼人來說用處不大。

“前前后后投了一百五六十萬元，可就是看不到希望。怎么辦？”葉青不想放棄，最難時(shí)，她借高利貸支付咖農(nóng)的鮮果款。

與此同時(shí)，北京、上海、廣東……葉青到處開拓市場(chǎng)，并適時(shí)更新咖啡品種、更換加工設(shè)備。慢慢地，合作社產(chǎn)的咖啡得到一些采購商認(rèn)同。

2019年前后，咖啡市場(chǎng)行情好轉(zhuǎn)，孟連縣黨委政府抓住機(jī)遇，發(fā)揮好產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)需求，加快咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展。葉青看到希望，在黨委政府幫扶下，花更多時(shí)間和精力向外推介自家咖啡。

“有一年，我和同行去北京參加一場(chǎng)展銷會(huì)，目的是宣傳孟連咖啡。我們二十幾個(gè)人租了套兩室一廳的房子，大伙白天在展銷會(huì)上賣力推介，晚上在房間練民族舞蹈，想以此吸引客流，累了就打地鋪。有鄰居覺得吵還報(bào)了警，可把我們嚇了一跳。”回憶起當(dāng)時(shí)的苦日子，葉青難為情地說。

生活就像天上變幻著的云彩，永遠(yuǎn)不會(huì)是一個(gè)樣兒，可不管咋樣，陽光總會(huì)穿透云彩灑向大地。在黨委政府引導(dǎo)下，在葉青和社員們努力下，這幾年，合作社慢慢起勢(shì)，社員們的收入慢慢有了保證。

坐在咖啡屋便能欣賞茫茫云海。人民網(wǎng)記者 程浩攝

“合作社有社員287戶1500人，去年銷售咖啡生豆兩百多噸，售價(jià)每公斤從38元到72元不等，主要銷往上海、北京、廣州、福建等地，銷售額一千三百多萬元，社員戶均增收兩萬多元。”葉青說，有一戶咖農(nóng)種了三十多畝咖啡，去年收入十一萬多元。

市場(chǎng)好轉(zhuǎn)后，葉青沒有停滯不前，她和社員們抓緊時(shí)機(jī)，對(duì)咖啡地進(jìn)行提升改造，提高鮮果質(zhì)量，提升咖啡精品率。

這兩年，為持續(xù)發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)，孟連縣提出以咖啡莊園為依托，培育和傳播孟連精品咖啡文化，講好“孟連咖啡”故事，推進(jìn)“旅游+咖啡”模式發(fā)展。根據(jù)這一思路，借助滬滇幫扶資金，葉青建咖啡屋、民宿，打造精品咖啡莊園，進(jìn)而讓莊園成為“網(wǎng)紅打卡點(diǎn)”。

記者造訪葉青打造的咖啡莊園時(shí)，遇上不少游客前來打卡，他們?nèi)齼蓛桑分Х龋瑫裰枺瑴嘏e悠。不遠(yuǎn)處的山脊和山脊間，似綢緞般柔軟的云海鋪展到天邊，宛如仙境。

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