連日來，云南省紅河州開遠市碑格鄉(xiāng)16500畝藠頭進入采收期，蔥郁的田地里，農戶們正忙著采收藠頭。

“我家種了10畝左右的藠頭，一年僅這一項收入就5萬元左右。”碑格鄉(xiāng)魯姑母村委會阿癡村村民李四一邊采收一邊說。碑格鄉(xiāng)是開遠市得藠頭主產區(qū)，阿癡村是有名的“藠頭村”，近年市場價格穩(wěn)定，農戶種植積極性不斷提高，種植面積也有所增加。

依托藠頭致富的阿癡村。楊建梅攝

得益于獨特的地理和氣候優(yōu)勢，依托本地藠頭傳統(tǒng)產業(yè)優(yōu)勢，碑格鄉(xiāng)上項目、興產業(yè)，培育和建設大型特色農產品加工區(qū)，推動產業(yè)向精深加工延伸，保障藠頭銷路，不斷拓寬群眾增收路子。

當?shù)亟ㄔO的藠頭加工中心2023年初正式投入運營，占地面積約16000平方米，共有四個車間，可進行原料加工、精選分級、灌裝成品等，年腌制加工量2400噸左右，主要出口韓國，內銷廣東、廣西以及上海、浙江沿海一帶，產值達到3000萬元。

出口韓國的藠頭。楊建梅攝

依托碑格藠頭加工中心，碑格鄉(xiāng)探索聯(lián)農帶農機制，構建“企業(yè)+合作社+農戶”產業(yè)發(fā)展路子，不僅收購農戶種植的藠頭，農戶還能到這里工作。藠頭加工中心投入使用以來，提供季節(jié)性就業(yè)崗位200多個，創(chuàng)造務工收入700多萬元，實現(xiàn)了真正意義上的“利益雙綁”。

“我家小孩才一歲多，出不了遠門打工，剛好我們鄉(xiāng)上碑格藠頭廠可以打臨時工，每天有100余元收入，工資是半個月一結。”碑格鄉(xiāng)他沖村村民周美蘭說。

為進一步做強碑格產業(yè)，做優(yōu)碑格農特產品品牌，碑格鄉(xiāng)還積極與院校合作，開展藠頭提質增效、綠色防控種植管理技術試驗，形成藠頭標準化栽種及管理技術規(guī)程，使藠頭每畝產量提高至300公斤左右。

農戶在采收藠頭。楊建梅攝

從農作物種植到產品加工，碑格鄉(xiāng)始終在產業(yè)推進方面持續(xù)發(fā)力，將藠頭、苦蕎、碑格黑豬等進行綜合加工，打造“碑格禮包”伴手禮，形成獨具碑格特色的土特產品牌，以品牌提升農特產品價格，持續(xù)促進農民增收。

據(jù)了解，今年碑格鄉(xiāng)藠頭總產量約19800噸，產值約8000萬元。（楊建梅、國福祥、李雪瓊）

來源：開遠市融媒體中心

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