6月以來(lái)，隨著(zhù)降雨不斷增多，云南省寧洱縣廣袤山林間的可食用野生菌似一把把小傘破土而出，不但種類(lèi)增多，數量也明顯增加，今年的“撿菌季”隨之開(kāi)啟。

在當地眾多可食用野生菌中，經(jīng)濟價(jià)值頗高的大紅菌很受市場(chǎng)歡迎，是撿菌人的最?lèi)?ài)，對野生菌這一季節性產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值貢獻度也是最高的。

在寧洱縣黎明鄉，天還未亮，很多村民們就戴著(zhù)頭燈、帶上背簍趁著(zhù)夜色出發(fā)撿菌去了。大部分時(shí)候，與其說(shuō)是去漫山搜索著(zhù)“撿”，倒不如說(shuō)是直奔菌塘里“拿”。

村民撿到的大紅菌。方稷攝

得益于當地對生態(tài)環(huán)境的保護，可持續發(fā)展的理念早已深入人心。從土地里拾走大紅菌等野生菌后，用腐土、落葉小心蓋好菌塘成為很多村民不約而同的做法。

據不完全統計，2023年黎明鄉僅野生菌一項收入就達到了1100余萬(wàn)元，2024年預計將突破1500萬(wàn)元。

“凌晨出發(fā)，一家人分頭行動(dòng)，早上十點(diǎn)左右撿完回家，根據品質(zhì)新鮮大紅菌的價(jià)格在30至150元/公斤之間，光撿菌一天能有八九百元的收入，也有收入上千元的。”黎明鄉仙人村村民段榮和家人凌晨就出發(fā)撿菌，背簍里的菌菇以大紅菌為主，又是滿(mǎn)載而歸的一天。

烘干的大紅菌。李執攝

在寧洱縣普義鄉，端金村、三丘田村、干塘村等山林較多的村組，撿野生菌成了當地村民的一項重要收入來(lái)源。但當地距離縣城較遠，鮮有客商上門(mén)收購，新鮮野生菌又難以?xún)Υ妫越痉堪丫雍娓稍黉N(xiāo)售成為村民們的共同選擇。

據了解，烤干的大紅菌均價(jià)約700元/公斤，效益比賣(mài)新鮮菌提升了不少。據統計，2023年普義鄉僅野生大紅菌產(chǎn)值就達700余萬(wàn)元。

“我家收購的大紅菌主要賣(mài)到福建，每年一到這個(gè)時(shí)候收購商就主動(dòng)來(lái)聯(lián)系了，只要收來(lái)都賣(mài)得出去。”端金村村民沐才兵介紹，收購來(lái)的大紅菌還要按等級進(jìn)行人工分揀，最好的大標菇賣(mài)到1300元/公斤，最便宜的菇丁也能賣(mài)到400元/公斤，去年的銷(xiāo)售額達200余萬(wàn)元。

而在德安鄉，網(wǎng)名為“拾村”的返鄉創(chuàng )業(yè)青年周保林，充分發(fā)揮自己外出求職幾年來(lái)積累的電商運營(yíng)經(jīng)驗，在村里做起了直播帶貨，把鄉親們自產(chǎn)的農特產(chǎn)品銷(xiāo)往大城市。眼下，周保林的直播間里最受歡迎的土特產(chǎn)就是烘干的大紅菌。

“今年才上架不久，已經(jīng)賣(mài)了40公斤，銷(xiāo)售額達到了64000元。”周保林介紹，他向村民們收購新鮮大紅菌，然后自己親自烘烤，既確保了品質(zhì)如一，又省去了家中無(wú)烤房的村民的麻煩，所以大家都喜歡把撿到的大紅菌賣(mài)給他。

周保林（左）在直播間銷(xiāo)售大紅菌。李執攝

寧洱縣森林面積達428.14萬(wàn)畝，森林覆蓋率77.86%，有著(zhù)豐富的森林資源。近年來(lái)，寧洱縣念好“山”字經(jīng)，唱好“林”場(chǎng)戲，全面加強森林資源管護，為野生菌等林下資源的利用創(chuàng )造了良好的環(huán)境，不斷讓老百姓嘗到保護生態(tài)環(huán)境帶來(lái)的紅利。

統計數據顯示，2023年，全縣林下經(jīng)濟產(chǎn)值133721萬(wàn)元，其中森林蔬菜1694萬(wàn)元、野生菌 29471萬(wàn)元、中藥材52363萬(wàn)元、林產(chǎn)品采集50193萬(wàn)元。（李雙俊、方稷、魏喜楊、蔡明潔、李執）

來(lái)源：寧洱縣融媒體中心

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