這是豐收的云南。綠春縣大興鎮(zhèn)規(guī)洞村的半山腰上，400余畝香糯水稻覆膜旱種迎來了首次豐收；永仁縣萬畝軟籽石榴成熟采摘上市，紅彤彤的突尼斯軟籽石榴掛滿枝頭；芒市遮放壩子里，金黃的稻谷隨風(fēng)搖曳……

金秋，云嶺大地一派豐收景象，展現(xiàn)出云南加快建設(shè)特色農(nóng)業(yè)強省，扎實做好“土特產(chǎn)”這篇文章的新成效。

抓好“土”資源 抓住“特”優(yōu)勢

保山透心綠蠶豆是蠶豆屬中極其珍貴的變異種。這個土資源是保山獨特的地理氣候長期自然選擇的結(jié)果，異地不能原樣再生，在其他地方都未發(fā)現(xiàn)同類分布和種植。其獨一性、特有性和不可復(fù)制性優(yōu)勢明顯，是云南省乃至全國獨有的高原特色珍稀農(nóng)產(chǎn)品。

由于產(chǎn)業(yè)扶持及重視程度不夠，保山透心綠蠶豆產(chǎn)業(yè)一度萎靡。近年來，云南省不斷在鄉(xiāng)土資源創(chuàng)新開發(fā)上下功夫，保山透心綠蠶豆再次復(fù)蘇。“從去年開始，店里的綠蠶豆火了起來。我賣的綠蠶豆有芥末味、酥香味等7種口味，從包裝到口味都符合當下消費者的需求，有時月銷可達到上千單。”在淘寶開云南土特產(chǎn)店鋪的李坪說。

通過全面梳理全省各地具有獨特生態(tài)環(huán)境、獨特品質(zhì)特征、特定生產(chǎn)方式和深厚歷史人文的農(nóng)產(chǎn)品資源，云南省建立地域特色農(nóng)產(chǎn)品資源目錄，持續(xù)強化全產(chǎn)業(yè)鏈扶持。保山透心綠蠶豆、廣南八寶米、建水酸石榴、香格里拉牦牛、南澗無量山烏骨雞、怒江老姆登茶等一大批藏在深山的土資源逐步進入大眾視野。

為了摸清土資源的家底，云南省實施了為期3年的農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源普查，在種質(zhì)資源保護利用上下功夫。新征集農(nóng)作物種質(zhì)資源8417份，新采集制作畜禽、水產(chǎn)遺傳材料22144份。特別是在花卉產(chǎn)業(yè)上，自主培育新品種累計達598個、引進推廣新品種800余個，云南省品種創(chuàng)新能力位居全國第一。

按照人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特的思路，云南省聚焦“1+10+3”重點產(chǎn)業(yè)，深入實施農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化三年行動，牢牢抓住“特”這一優(yōu)勢。

2022年，云南鮮切花產(chǎn)量達180億枝，平均全球人手2枝多。在省農(nóng)業(yè)科學(xué)院花卉研究所所長李紳崇看來，這是云南在花卉種業(yè)和花卉設(shè)施化方面雙向發(fā)力的結(jié)果。李紳崇說，自有知識產(chǎn)權(quán)的花卉能讓產(chǎn)業(yè)話語權(quán)握在自己手上，而設(shè)施化才能真正把產(chǎn)業(yè)做大做強。

茶葉突出綠色化，花卉突出設(shè)施化，蔬菜和水果突出差異化，咖啡突出精品化，中藥材突出道地化，蔗糖和天然橡膠突出機械化，云南省持續(xù)提升產(chǎn)業(yè)綜合競爭力。

立足資源稟賦，云南省因地制宜積極發(fā)展多樣性農(nóng)業(yè)，在特字上做文章，把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為發(fā)展勝勢，加快特色農(nóng)業(yè)強省建設(shè)。

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長李琰表示，“土特產(chǎn)”目前已成為推動云南省經(jīng)濟發(fā)展的重要支撐和助力農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定增收的重要源泉。

培育市場主體 提升產(chǎn)業(yè)質(zhì)效

要做好“土特產(chǎn)”文章，就要瞄準現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大基地、大企業(yè)、大產(chǎn)業(yè)。

為牢牢抓住農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化這個牛鼻子，云南省不斷提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，立足省情、農(nóng)情，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，加快推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

堅持一手抓招大引強，一手抓本土優(yōu)質(zhì)企業(yè)扶持，云南省全力推進農(nóng)業(yè)市場主體倍增計劃。截至目前，全省有農(nóng)業(yè)企業(yè)12.63萬戶，一大批農(nóng)業(yè)企業(yè)成為云南農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的原動力。

“扎根云南40年，我們深度挖掘云南農(nóng)業(yè)的可能性，專注養(yǎng)殖和加工技術(shù)的創(chuàng)新突破。”昆明雪蘭牛奶有限責(zé)任公司生產(chǎn)副總金榮說。

“企業(yè)依托政府的扶持和云南得天獨厚的資源優(yōu)勢獲得發(fā)展，未來將深耕云南食用菌產(chǎn)業(yè)，在保育擴繁、惠農(nóng)增效等方面不斷探索。”昆明旭日豐華農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理姚遠說。

除培育市場主體外，云南省不斷夯實品牌建設(shè)。自2018年起，持續(xù)加強“云系”“滇牌”農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，連續(xù)舉辦5屆10大名品、10強企業(yè)、20佳創(chuàng)新企業(yè)評選表彰活動，制定綠色云品品牌目錄管理辦法和消費指南，持續(xù)加強品牌推介。昭通蘋果入選國家首批農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃，普洱茶、保山小粒咖啡、文山三七、宣威火腿等10個產(chǎn)品入選中歐地理標志協(xié)定保護名錄，普洱茶榮獲中國地理標志農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）品牌聲譽評價核心成果及百強榜第一名，“綠色云品·產(chǎn)地云南”認同度美譽度不斷提升。

圍繞發(fā)揮龍頭企業(yè)核心作用、做強農(nóng)民合作社紐帶作用、密切利益聯(lián)結(jié)機制3個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，云南省出臺聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)主體獎補辦法，總結(jié)推廣全省16種利益聯(lián)結(jié)模式和富民增收成功案例，形成政府大力支持和典型示范引路的鮮明導(dǎo)向。全省2.89萬個新型經(jīng)營主體通過訂單生產(chǎn)、土地流轉(zhuǎn)、就業(yè)務(wù)工、生產(chǎn)托管、股份合作、資產(chǎn)租賃等方式，與163萬戶有發(fā)展產(chǎn)業(yè)條件的脫貧戶建立了穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)關(guān)系。

聚焦涉農(nóng)經(jīng)營主體融資難問題，云南省鼓勵支持金融機構(gòu)創(chuàng)新推出一部手機云企貸、云花貸、活牛貸等金融產(chǎn)品，探索抵押貸向信譽貸轉(zhuǎn)變的實現(xiàn)路徑。云南省通過強化組織領(lǐng)導(dǎo)、政策激勵等措施，營商環(huán)境不斷改善，讓越來越多的農(nóng)業(yè)企業(yè)扎根云南。

元謀縣果然好農(nóng)業(yè)科技有限公司副總經(jīng)理付君表示，元謀縣為民營經(jīng)濟發(fā)展創(chuàng)造了良好、寬松、充滿活力的營商環(huán)境。尤其近幾年，進一步簡化了審批流程等，大大降低了企業(yè)的生產(chǎn)成本，提高了運營效率。

“通過堅持供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，全鏈條發(fā)展，用市場驅(qū)動力推進產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級，云南省產(chǎn)業(yè)效益明顯提升。通過扎實開展營商環(huán)境全面提質(zhì)行動，切實提升服務(wù)效能，著力破解市場主體最急迫、最關(guān)切的痛點、難點、堵點，全省農(nóng)業(yè)領(lǐng)域營商環(huán)境明顯改善。”李琰說。（王淑娟）

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