民族服裝走秀。人民網(wǎng)記者 李發(fā)興攝

人民網(wǎng)普洱1月5日電 （記者程浩）1月5日上午，以“中國咖啡 全球共享”為主題的中國（普洱）國際咖啡博覽會（下稱“咖博會”）在云南省普洱市開幕。本屆咖博會由商務部流通產(chǎn)業(yè)促進中心主辦，是商務部、文化和旅游部、工業(yè)和信息化部共同發(fā)起的“十城聯(lián)動，共享美食佳飲”重點活動之一。會期從1月5日至7日，設展面積1.5萬平方米，參展企業(yè)超200家。

云南是中國最大的咖啡種植區(qū)，咖啡種植已有130余年歷史，面積達127萬畝，生豆產(chǎn)量11.4萬噸以上，綜合產(chǎn)值418億元以上，種植面積、產(chǎn)量均占全國的98%以上。近年來，云南省委省政府搶抓“一帶一路”和中老鐵路開通的重大機遇，把咖啡作為高原特色產(chǎn)業(yè)，實施三年行動計劃，著力提升生豆精品率、精加工率，推動產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、高端化發(fā)展。云南省副省長納云德在開幕式上致辭時表示，云南將以中國（普洱）國際咖啡博覽會為契機，搭建起云南咖啡產(chǎn)區(qū)與世界咖啡銷區(qū)的交流合作平臺，架起中國咖啡與國際市場對接的直通橋梁，推動咖啡產(chǎn)業(yè)轉型升級，書寫“一帶一路”云南新篇章。

本屆咖博會的舉辦地普洱，是中國種植面積最大、產(chǎn)量最高、品質(zhì)最優(yōu)的咖啡主產(chǎn)區(qū)和咖啡貿(mào)易的主要集散地，被譽為“中國咖啡之都”。2023年產(chǎn)季，全市咖啡種植面積67.9萬畝，產(chǎn)量5.13萬噸，綜合產(chǎn)值63億元，咖農(nóng)人數(shù)25.67萬人。普洱市市長王剛在開幕式上致辭時表示，近年來，普洱市從科研、人才、質(zhì)量、政策等方面入手，持續(xù)推動普洱咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，建成運營云南國際咖啡交易中心，咖啡精品率和精深加工率連年提升，產(chǎn)品遠銷歐美、東盟、中東等，普洱咖啡影響力和美譽度不斷增強。開幕式上，普洱市政府、部分縣（市、區(qū)）政府分別與有關企業(yè)簽署了合作協(xié)議。

咖啡是全球最受歡迎的飲品之一，近年來，我國咖啡行業(yè)發(fā)展迅速，咖啡產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈逐步完善，咖啡消費市場快速發(fā)展，中國已經(jīng)成為全球增長速度最快的咖啡消費市場。開幕式上，組委會向與會代表發(fā)起“中國咖啡·全球共享”普洱倡議，倡議大家共同致力提升中國咖啡品質(zhì)、共同致力弘揚中國咖啡文化、共同致力擴大中國咖啡消費。

記者從組委會獲悉，本屆咖博會內(nèi)容豐富，涉及面廣，設置原產(chǎn)地咖啡產(chǎn)品展示展銷、一場咖啡專業(yè)論壇、四個咖啡專業(yè)賽事，及普洱精品咖啡莊園文化之旅等活動，展出內(nèi)容涵蓋各類咖啡生豆、熟豆、速溶咖啡及咖啡加工產(chǎn)品、加工設備、咖啡器具、咖啡生產(chǎn)資料服務等咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品。

咖啡產(chǎn)業(yè)論壇分為主題演講和圓桌論壇兩部分，多位專家學者、知名企業(yè)代表將圍繞咖啡品牌營銷、咖啡科技創(chuàng)新、咖啡貿(mào)易、消費趨勢、咖啡產(chǎn)業(yè)投融資等進行交流分享。四項咖啡專業(yè)賽事涵蓋了除生豆大賽以外的全國頂級咖啡專業(yè)賽事，將吸引國內(nèi)外咖啡界的目光聚焦，為宣傳普洱、普洱咖啡帶來良好效果。

“希望大家充分利用好本次博覽會的展示、交易、交流機會，廣泛合作，拓展商機，共同發(fā)展，為推動我國咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展多作貢獻。”開幕式上，商務部流通產(chǎn)業(yè)促進中心主任王斌說。

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