寒冬時(shí)節，在哀牢山與無(wú)量山間的云南省景東縣，綠色依然是這里的主色調。作為云南傳統蔬菜產(chǎn)區，景東縣冬早蔬菜生產(chǎn)優(yōu)勢明顯。

　　過(guò)去，受生產(chǎn)方式滯后等因素影響，景東蔬菜被貼牌情況突出，“存在感”偏弱，菜農的獲得感也不強。自2022年起，當地啟動(dòng)“引鏈”計劃，“鏈主”進(jìn)村后激活了蔬菜產(chǎn)業(yè)。

　　蔬菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現多項“零”突破

　　景東縣屬亞熱帶氣候，有冬春蔬菜種植傳統。作為山區農業(yè)縣，蔬菜是景東百姓增收的重要產(chǎn)業(yè)。

　　2022年以來(lái)，景東縣充分挖掘比較優(yōu)勢，與產(chǎn)業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì )密切合作，主動(dòng)融入全省蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)化布局中，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)區域協(xié)作聚合，增強與市場(chǎng)的匹配度，提升市場(chǎng)化水平，取得了多項“零”突破。

　　蔬菜冷庫建設實(shí)現“零”突破。當地干部介紹，在2022年以前，全縣蔬菜冷庫基本為“零”，遇上市場(chǎng)行情走低，毫無(wú)應對措施，導致蔬菜產(chǎn)業(yè)抵御風(fēng)險能力弱，群眾增收也受到影響。現在，在景東縣蔬菜水果交易中心，冷庫日處理蔬菜300噸以上。

　　蔬菜產(chǎn)品出口實(shí)現“零”突破。“過(guò)去能把蔬菜賣(mài)到國內大中城市就很好了，不敢奢望出口。”景東縣農業(yè)農村局局長(cháng)魏?jiǎn)⒂抡f(shuō)，2022年以前景東蔬菜產(chǎn)品出口為零，在引進(jìn)企業(yè)后，去年出口額達到7000萬(wàn)元。普洱玉景農產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理王芳說(shuō)，景東縣全年無(wú)霜，是秋冬蔬菜尤其是豆類(lèi)菜品的理想生產(chǎn)地，景東的蔬菜產(chǎn)品對泰國等東南亞國家有運距優(yōu)勢，公司正將景東縣打造為蔬菜出口的輻射中心。

　　如今，景東縣已初步構建了蔬菜產(chǎn)業(yè)集群，實(shí)現“公司+村集體經(jīng)濟+農戶(hù)”發(fā)展模式，帶動(dòng)蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展增速、農民增收。

村民在云南省景東縣蔬菜水果交易中心分揀辣椒。記者何春好攝

　　“引鏈”計劃激活專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)

　　景東縣在發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)過(guò)程中，曾面臨產(chǎn)業(yè)細分不夠、產(chǎn)業(yè)鏈抵御市場(chǎng)風(fēng)險能力弱等問(wèn)題。為此，景東縣強化與云南省蔬菜行業(yè)協(xié)會(huì )的嵌入式合作，引入蔬菜“鏈主”企業(yè)，再由“鏈主”企業(yè)招商引入辣椒、香椿、鮮食玉米、蘿卜、豌豆等龍頭企業(yè)，以此激活產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)能。

　　“以前不敢種鮮食玉米，害怕種不好、賣(mài)不掉。”景東縣的普紅海說(shuō)，去年首次種植鮮食玉米，便獲得14萬(wàn)元純收益。今年他將種植面積從34畝擴至50萬(wàn)畝，還種植了20畝花菜。

　　在云南省蔬菜行業(yè)協(xié)會(huì )的推動(dòng)下，部分龍頭企業(yè)來(lái)到景東縣布局蔬菜產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)了當地專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)。普洱玉景農產(chǎn)品有限公司看好景東縣獨特的氣候優(yōu)勢，組織20多名技術(shù)人員來(lái)到當地。“去年帶動(dòng)當地種植4000多畝鮮食玉米，單茬的畝均收益約5000元。”公司副總經(jīng)理師進(jìn)桐說(shuō)，為讓農戶(hù)盡快掌握種植技術(shù)，20多名技術(shù)人員扎根產(chǎn)區，發(fā)現病蟲(chóng)害便會(huì )第一時(shí)間通知農戶(hù)，并指導其規范用藥，確保蔬菜種得好、賣(mài)得好。

　　在云南普洱榮景農產(chǎn)品有限公司的現代化育苗基地，苗床上生長(cháng)著(zhù)一盤(pán)盤(pán)蔬菜種苗。公司負責人介紹，本地化育苗在降低種苗運輸損耗、保障種苗成活率、降低種苗價(jià)格等方面發(fā)揮了積極作用。

　　景東偉盛農業(yè)發(fā)展有限責任公司是一家從事辣椒種植的本地企業(yè)，過(guò)去兩年，公司帶動(dòng)景東縣辣椒種植面積突破1萬(wàn)畝，并提供每公斤5元的保底收購。公司負責人高榮說(shuō)，本地育苗工廠(chǎng)建成后，降低了種苗成本。交易中心辣椒加工廠(chǎng)建設后，延長(cháng)了產(chǎn)業(yè)鏈，不再擔心鮮椒價(jià)格低爛市了。

　　“我們全力做好服務(wù)，與企業(yè)一道補齊產(chǎn)業(yè)鏈短板弱項。”景東縣委書(shū)記張澤忠說(shuō)，景東密切與“鏈主”企業(yè)聯(lián)系，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)展布局，去年“引鏈”蔬菜企業(yè)集群帶動(dòng)15.5萬(wàn)畝蔬菜種植，產(chǎn)量近20萬(wàn)噸，產(chǎn)值達12億元，“高原特色·綠色云菜·食鮮景東”“景東無(wú)量鮮生”等品牌正在形成。

　　利益聯(lián)結提升菜農獲得感

　　景東縣在“引鏈”過(guò)程中，把提升農戶(hù)的市場(chǎng)參與度和獲得感作為重要目標，探索出“公司+村集體經(jīng)濟+農戶(hù)”“企業(yè)+‘三農’服務(wù)部+農戶(hù)”等模式，構建良性利益聯(lián)結機制。

　　眼下，景東縣錦屏鎮董報村的辣椒、蘿卜等蔬菜迎來(lái)上市高峰期，每天進(jìn)出村里的運輸車(chē)輛往來(lái)不斷。“今年的蔬菜產(chǎn)業(yè)穩了。”村黨總支書(shū)記陳志蘭與村“三農”服務(wù)部工作人員在了解菜農銷(xiāo)售情況后說(shuō)。

　　“‘三農’服務(wù)部為企業(yè)組織生產(chǎn)、保障供應發(fā)揮了積極作用，架起了市場(chǎng)與農戶(hù)之間的橋梁。”陳志蘭說(shuō)，服務(wù)部根據企業(yè)需求組織生產(chǎn)，還為農戶(hù)提供技術(shù)等服務(wù)，讓小農戶(hù)對接上大市場(chǎng)。

　　在一片火紅的辣椒地，董報村村民李貴財摘下一個(gè)辣椒檢查品質(zhì)。5年前，他從建筑業(yè)轉向種植蔬菜，如今種植面積超過(guò)60畝。“要是沒(méi)有‘三農’服務(wù)部，我都不敢種。”李貴財說(shuō)，服務(wù)部提供技術(shù)和種苗，在辣椒生長(cháng)的不同階段都有工作人員到地里指導。

　　“三農”服務(wù)部還創(chuàng )新服務(wù)模式，農戶(hù)拿不準的病蟲(chóng)害，用手機拍照傳到群里就會(huì )獲得專(zhuān)業(yè)指導；服務(wù)部還利用抖音、快手等短視頻平臺發(fā)布相關(guān)種植管理信息，讓農戶(hù)全方位“鏈”上蔬菜產(chǎn)業(yè)。

　　景東海亮教育服務(wù)公司依托“教育+后勤+農業(yè)”發(fā)展模式，在景東縣各鄉鎮直采蔬菜，供應合作學(xué)校的后勤用菜。“直采減少了中間環(huán)節，將利潤最大限度讓給農戶(hù)。”公司總經(jīng)理馬攀說(shuō)，后勤采購人員帶著(zhù)檢測儀器到蔬菜基地，測完數據、談好價(jià)格便直接裝車(chē)。去年蔬菜采購金額1000萬(wàn)元，今年有望突破3000萬(wàn)元。

　　景東縣相關(guān)負責人表示，“鏈主”企業(yè)帶動(dòng)全縣2.2萬(wàn)農戶(hù)從事蔬菜種植，農戶(hù)年均增收約3700元。（楊靜　何春好）

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